Ni Božiča brez lepo okrašenih medenjakov. Dolgo sem iskala recept za sladkorno tehniko okraševanja, ki bi se lepo posušila na zraku in bila ravno prav gosta. Našla sem izjemno enostaven recept, po katerem sem zdaj že drugo leto zapored okraševala medenjake in lahko rečem, da se odlično obnese. Zanj potrebujete le dve sestavini in sicer sladkor v prahu (200 g) ter en jajčni beljak. Po želji lahko dodate tudi barvilo za živila, sok limone ali malo ruma, če želite, da ima okus. Jaz najraje pustim kar bele, dodam pa 1-2 žlički soka limone. Tudi postopek za pripravo je čisto enostaven. V beljak z metlico postopno vmešavate sladkor. Ko vmešate ves sladkor, je masa pripravljena, da jo nadevate v vrečko za okraševanje in začnete z ustvarjanjem. Suši se zelo hitro, v eni uri je na piškotih strjena. Vaši gostje in domači bodo navdušeni, preverjeno!
