RECEPT:
- 225 g jedilne čokolade
- 180 g moke
- 120 g kakava v prahu
- 2 žlički pecilnega praška
- 125 g masla (sobna temperatura)
- 200 g sladkorja
- 2 jajci
- 1 vanilin sladkor ali 1 žlička mlete vanilije
- 0,8 dl mleka
POSTOPEK:
Jedilno čokolado nalomimo na koščke in jo stopimo na nizki temperaturi. Najprej zmešamo skupaj vse suhe sestavine, dodamo maslo, čokolado, mleko in jajca ter vse skupaj zmešamo v maso. Masa bo precej tekoča, zato jo postavite v hladilnik vsaj za 1-2 uri.
Pečico segrejete na 180 stopinj in pripravite dva krožnika. V prvega nasujete kristalni sladkor, v drugega pa sladkor v prahu. Iz ohlajene mase izdelate kroglice (zajemajte maso s čajno žličko, da bodo primerne velikosti) in jih najprej povaljate v kristalni sladkor, nato še v sladkor v prahu. Na pladenj jih nadevajte z dovoljšnjim razmakom (priporočam 3 cm v vse smeri), saj se v pečici razlezejo.
Pečete jih 15 minut in počakate da se ohladijo.
